Дикий турист (arigatotravels) wrote,
Дикий турист
arigatotravels

Category:

Гриб дубовик крапчатый

Дубовик крапчатый, условно-съедобный гриб.

Дубовик крапчатый 1.JPG

Шляпка имеет полушаровидную, подушкообразную форму, на ощупь бархатистая, матовая, изредка слизистая, с возрастом может стать голой, цвет шляпки — каштаново-коричневый, тёмно-бурый, тёмно-коричневый, чёрно-бурый, может иметь оливковый или красноватый оттенок, при надавливании темнеет или чернеет.

Дубовик крапчатый 2.JPG

Мякоть жёлтоватая или ярко-жёлтая, быстро синеет или окрашивается в зеленовато-синий цвет на срезе, в ножке — красноватая или буроватая, без вкуса и запаха.

Ножка имеет жёлто-красный цвет, без сетчатого рисунка, но с красными чешуйками или точками.

Дубовик крапчатый 3.JPG

Гименофор трубчатый жёлтый, позднее жёлто-оливковый, поры закруглённые, мелкие, жёлтые, позднее оранжевые, кирпично-красные, при надавливании синеют.

Дубовик крапчатый 4.JPG

Условно-съедобный гриб, используется в пищу после отварки (15 минут, вода сливается), также годен для сушки. Из гриба готовят соусы и гарниры к мясным блюдам.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ
Tags: грибы
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments