Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Arigato Travels

Кофе капучино в походе

Хотите в походе приготовить отличный кофе капучино с густой пеной молочного цвета? Все, что вам для этого потребуется: растворимый кофе, сахарный песок, сухое молоко или сливки (необязательно), кипяток и немного усилий. Все очень просто:

Кофе капучино VIDEO.png

Collapse )
Arigato Travels

Трехдневный одиночный поход в Сухую балку. Ночую в гамаке

Состоялся соло поход, основной целью которого было достич Сухой балки, разведать маршрут и саму балку. Поход растянулся на три дня и две ночевки в лесной зоне.

Поход в Сухую балку VIDEO.png

Всего целей похода было три: побывать в Сухой балке, посетить охотничью избу и испытать новый элемент снаряжения – туристический гамак от Rebel Gears. Ссылка на сайт производителя гамака, где вы можете посмотреть актуальные модели и варианты комплектации – Туристические гамаки Rebel Gears.

Стартовал после обеда, где-то в районе 15 часов прямо с окраин города. За первый день надо было пройти не более 10 км. Поднялся на небольшую гору, прошел дачный поселок и ферму, затем углубился в лес, направившись в предполагаемое место первой ночевки.

Collapse )
Arigato Travels

Грибной походный суп с сушеными овощами. Несколько слов о легкоходстве

Известно, что многие туристы стремятся снизить вес своего рюкзака. Достигается это в основном либо заменой одних вещей на другие, аналогичные по функционалу, но более легкие; либо отказом от части снаряжения, без которого можно обойтись в походе. Кроме уменьшения веса снаряжения облегчить рюкзак можно и за счет продуктов. Один из наиболее простых способов – перейти на сушеные и сублимированные продукты. Вес сушеного продукта может быть в пять – десять раз ниже свежего.

Поговорим о рецепте приготовления походного грибного супа из сушеных овощей.

Грибной суп из сушеных овощей VIDEO.png

Collapse )
Arigato Travels

Жареная саркосцифа с луком - как готовить?

Самые первые грибы, появляющиеся в лесу еще при морозах – это саркосцифа алая. Выглядит гриб как небольшая чашечка и имеет ярко-красный цвет. Благодаря этому цвету гриб виден издалека, но иногда прячется под листьями. Саркосцифа съедобна, но редко кто ее собирает и готовит.

1. Саркосцифа алая.JPG

Впервые этот гриб попробовал в прошлом году, о чем была соответствующая запись в дневнике и видео на канале в Ютуб. В этом году также решил собрать немного саркосцифы на пробу.

Как приготовить саркосфицу алую? Давайте приготовим жареную саркосцифу с луком.

Collapse )
Arigato Travels

Поход к Чумной балке. Обнаружил пещеру и заброшенный фруктовый сад!

Полноценным походом это не назовешь, скорее просто прогулка по лесу в надежде собрать лисичек. Общая протяженность маршрута составила 16 км.

Поход к Чумной балке VIDEO.png

Выход получился спонтанным. Изначально были планы отправиться в серьезный поход в высокогорье дней на 10, но обстоятельства сложились так, что этот поход не состоялся. Не желая сидеть дома, решил прогуляться по лесу, поискать грибов и просто отдохнуть от городской суеты.

Collapse )
Arigato Travels

Самодельный фильтр для воды - эксперимент в походе

В одном из походов остановился на ночь возле реки в лесу. Вода в реке оказалась грязной из-за таяния снега, ручьи смывали грязь из леса в речку. Пришлось делать фильтр для воды из подручных средств: пластиковой бутылки и компонентов походной аптечки. О том, на сколько эффективно удалось очистить грязную воду самодельным фильтром – смотрите в видео:

Самодельный фильтр для воды VIDEO
Arigato Travels

Овощное рагу с тушенкой и грецкими орехами

Видео о том, как приготовить простое и в то же время вкусное походное блюдо – овощное рагу с тушенкой и грецкими орехами.

Овощное рагу с тушенкой и грецкими орехами VIDEO

Остановился на обед возле небольшой речки в зимнем лесу. Развел костер и приготовил вкусное походное овощное рагу с тушенкой и грецкими орехами. Растопил снег и вскипятил воду на чай.

Для приготовления блюда потребуются: картошка, морковка, лук, тушенка, чеснок, грецкие орехи, зелень, подсолнечное масло, специи, лавровый лист, перец, соль. Можно использовать сушеные овощи, предварительно замочив для восстановления.


Arigato Travels

Компот из диких яблок, шиповника и веточек мяты

Остановился на ночевку возле реки в осеннем лесу. По пути собрал диких яблок, шиповника и веточки мяты. Первым делом сварил компот, пока он настаивался, установил палатку. Солнце село, лес погрузился во мрак.

Компот в осеннем лесу VIDEO

Collapse )
Arigato Travels

Туристическая газовая горелка зимой в мороз

11 декабря - Международный день гор. Провел этот день в лесу. Много снега и сильный мороз. Испытал микро-горелку BRS-3000T (вес всего 25 г, ссылка где купить), вскипятил снежную воду и заварил фруктовый чай. Подробности в видео:

Газ зимой в мороз VIDEO


Collapse )