?

Log in

No account? Create an account

Дикий турист

путешествия, туризм, выживание

Категория: здоровье

Грибная капуста (спарассис курчавый)
Arigato Travels
arigatotravels
Спарассис курчавый, грибная капуста – съедобный гриб, растущий на корнях деревьев.  Как редкий вид включён в Красную книгу России.

Грибная капуста

Плодовое тело гриба кустообразное, округлое, шаровидной или неправильно шаровидной формы. Состоит из массы отходящих от короткой центральной ножки «кучерявых» ветвей или лопастей. Внешне плодовое тело гриба напоминает головку цветной капусты.

В молодм виде гриб съедобен. Годится для приготовления супов, для жарки и сушки. Используется в народной медицине. Содержит спарассол, который препятствует развитию плесневых грибов. Кроме спарассола, спарассис курчавый содержит биоактивные компоненты, обладающие противоопухолевой (иммуномодулирующей) и антимикробной активностью.

...Свернуть )
Метки: